La saveur de la ballade accomplie au dessus de 2 000 m.

La référence de tous les amoureux de la montagne avec mon amie l’Edelweiss (née de l'Etoile qui, selon la légende, après avoir guidé les Rois Mages auprès de Jésus  se divisa en une infinité de petites étoiles filantes qui descendirent sur les cimes des Alpes et  donnèrent naissance aux édelweiss ).

Je suis une plante protégée, dont la cueillette est strictement règlementée, de la famille des achillées naines et je me décline en 4 variantes :

Artémisa mutellina ou Alaxa ou génépi gris.

Artémisa spicata ou génépi bleu ou noir.

Artémisa glacialis ou génépi des glaciers ou génépi vrai.

Artémisa eranthia ou génépi blanc.

Ayant toutes des caractéristiques olfactives et gustatives différentes, c'est  l'alchimie des assemblages qui fait l'exception...  à découvrir, donc !

A consommer frais.