Marmottier

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marmottier ou affatoule (prune sauvage) 375g

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4,50 € TTC

503B

Disponibilité : Produit en stock


  • Recyclage
  • plus-fruits
  • moins-sucre

 

Je pousse entre 1400m et 1800m.Avec mon amandon, il était réalisé jadis une huile fine: l' huile de "marmote", car mon nom de prunus brigantina  est aussi marmotier ou abrignon.Je suis l'ancêtre sauvage de l'abricot, mon goût est acidulé.

Préparation à base de fruits, de fleurs ou de baies telle est ma définition  administrative.Puisque j'ai plus de fruits et moins de sucre que dans une confiture, je ne peux utiliser la définition "confiture" et vous devrez me conserver au frais après ouverture.

 

 

 

Je suis l'ancêtre sauvage de l'abricot mon goût est acidulé.

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